Δραματική φαίνεται να είναι η μείωση των αγροτικών εκμεταλλεύσεων σε όλη την ευρωπαϊκή ήπειρο, συγκριτικά με τις αρχές της χιλιετίας, όπου υπήρχαν 14,4 εκατ. αγροκτήματα (καταγραφή 2005). Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιοποίησε η Eurostat το 2020 τα αγροκτήματα μειώθηκαν κατά 5,3 εκατ. και έφτασαν τα 9,1 εκατ., μείωση που ισοδυναμεί με 37%.
Η ταξινόμηση των εκμεταλλεύσεων γίνεται με βάση τη δραστηριότητα από την οποία προκύπτει το αγροτικό εισόδημα. Έντονη πτωτική πορεία είχαν οι μικτές εκμεταλλεύσεις οι οποίες μειώθηκαν κατά 2,6 εκατομμύρια, οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις που μειώθηκαν κατά 1,6 εκατομμύρια και οι ειδικές καλλιέργειες που μειώθηκαν κατά 0,9 εκατομμύρια.
Να σημειώσουμε ότι λίγο περισσότερο από το 22% των εκμεταλλεύσεων της Ε.Ε. ήταν εξειδικευμένες κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, με την εξειδίκευση στη γαλακτοκομία καταλαμβάνοντας το 5% όλων των εκμεταλλεύσεων, ακολουθούμενη από την κτηνοτροφία- πάχυνση, την πτηνοτροφία και την αιγοπροβατοτροφία που καταλαμβάνουν 4%.
Πάντως είναι ξεκάθαρο ότι οι μικτές εκμεταλλεύσεις αποτελούν τη βασική δραστηριότητα όσων ασχολούνται με τον πρωτογενή τομέα.
Σε γενικές γραμμές, υψηλά ποσοστά ειδικών καλλιεργειών όπως δημητριακά, φρούτα και ελιές, παρατηρήθηκαν σε πολλές χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, όπως η Βουλγαρία (73%), η Ουγγαρία (72%) και η Ρουμανία (67%), καθώς και σε μεσογειακές χώρες όπως η Ελλάδα (74%), Μάλτα (63%) και Κροατία (61%).
Οι εξειδικευμένες κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις ήταν πιο διαδεδομένες σε αρκετές χώρες της βορειοδυτικής Ευρώπης, όπως το Λουξεμβούργο (82% όλων των εκμεταλλεύσεων), η Ιρλανδία (79%) και η Ολλανδία (58%).
