Η Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ), αξιόπιστος φορέας ανάπτυξης της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας και το Aquaculture Stewardship Council (ASC), κορυφαίος οργανισμός πιστοποίησης και βελτίωσης ειδών θαλάσσιας εκτροφής, ενώνουν εμπειρία και τεχνογνωσία και, με ένα βιωματικό – ενημερωτικό ταξίδι, αναδεικνύουν σε δεκαπέντε ευρωπαίους και Αμερικανούς αγοραστές ψαριών και δημοσιογράφους, influencers, bloggers γεύσης, έναν από τους πιο δυναμικούς τομείς της ελληνικής πρωτογενούς παραγωγής.
Η αποστολή (24 – 27 Σεπτεμβρίου), περιλαμβάνει επισκέψεις σε μονάδες Μελών της ΕΛΟΠΥ που έχουν λάβει την πιστοποίηση ASC, συζητήσεις με στελέχη των Μελών, ξεναγήσεις σε αρχαιολογικούς χώρους, πόλεις ιδιαίτερου αρχιτεκτονικού χαρακτήρα, γευστικές διαδρομές με φρέσκα ψάρια των μελών της ΕΛΟΠΥ και μια διαδραστική γαστρονομική εμπειρία όπου οι επισκέπτες θα συμμετέχουν στην προετοιμασία ιδιαίτερων συνταγών ψαριών.
Η ΕΛΟΠΥ πιστεύει και επενδύει στη δύναμη των συνεργειών σε πανελλήνιο και διεθνές επίπεδο. Η συνεργασία όμως με την ASC, έχει μια ιδιαίτερη δυναμική, διότι επικεντρώνεται στην αποτελεσματική προβολή της δέσμευσης των δύο Οργανώσεων στην ευζωία των ψαριών, την προστασία της θάλασσας, του θαλασσίου οικοσυστήματος και του περιβάλλοντος και τη θετική επίδραση στην ευημερία των ανθρώπων.
Προσβλέπουμε σε μια μοναδική εμπειρία, στην οποία οι ξένοι επισκέπτες θα εκτιμήσουν το ρόλο της ΕΛΟΠΥ και του ASC στην παραγωγή ασφαλών, ποιοτικών, φρέσκων, γευστικών και υγιεινών ψαριών ελληνικής εκτροφής και θα ενισχύσουν την εμπιστοσύνη και την αξιοπιστία τους προς τον κλάδο της βιώσιμης ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας.
Aquaculture Advisory Council (ASC)
Το Aquaculture Advisory Council (ASC) οδηγεί τον μετασχηματισμό της εκτροφής θαλασσινών προς την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την κοινωνική ευθύνη. Με εστίαση στην ελάχιστη επίδραση και δέσμευση στην ευζωία των θαλασσινών, την προστασία πλανήτη και την ευμάρεια των ανθρώπων, το Aquaculture Advisory Council (ASC) αναπτύσσει κορυφαία ανεξάρτητα προγράμματα πιστοποίησης και βελτίωσης για θαλασσινά υπεύθυνης και βιώσιμης εκτροφής. Με τα πιο στιβαρά πρότυπα και την υψηλότερη διασφάλιση, εξασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα και η διαφάνεια σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού. Τα θαλασσινά με σήμανση ASC, εκτρέφονται με υπευθυνότητα και είναι διαθέσιμα σε περισσότερες από 115 χώρες
