Σάββατο, 8 Φεβρουαρίου, 2025
ΑρχικήΣυνεντεύξειςΑλέξανδρος Τριανταφύλλου: Χρυσή χρονιά για τις εταιρείες ζωοτροφών

Αλέξανδρος Τριανταφύλλου: Χρυσή χρονιά για τις εταιρείες ζωοτροφών

Απαιτείται υιοθέτηση αξιόπιστων λύσεων από τον κλάδο, αλλά και διενέργεια ελέγχων από το Υπουργείο

Οι ζωοτροφές παίζουν θεμελιώδη ρόλο στην κτηνοτροφία, καθώς αποτελούν την κύρια πηγή θρεπτικών συστατικών για τα ζώα και επηρεάζουν άμεσα την υγεία, την ευζωία και την παραγωγικότητά τους. Οι κατάλληλες ζωοτροφές ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών. Αντίθετα, κακής ποιότητας ζωοτροφές μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας, όπως σε υποσιτισμό ή μεταβολικές διαταραχές.

Η χρήση αποδοτικών και οικονομικά συμφερουσών ζωοτροφών βοηθά στη μείωση του κόστους παραγωγής, αφού βελτιώνει τη μετατρεψιμότητα της τροφής σε ζωική παραγωγή. Αυτό είναι κρίσιμο για τη βιωσιμότητα της ίδιας της εκτροφής. Η διατροφή των ζώων επηρεάζει άμεσα την ποιότητα του κρέατος, του γάλακτος, των αυγών και άλλων προϊόντων. Η ποσότητα λιπαρών οξέων στο γάλα και στο κρέας εξαρτάται από το είδος των λιπών στις ζωοτροφές. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα βελτιώνουν τη θρεπτική αξία των προϊόντων.

Με τη σωστή διαχείριση των ζωοτροφών μπορούν να αξιοποιηθούν υποπροϊόντα της γεωργίας, μειώνοντας τα απόβλητα και προωθώντας τη βιωσιμότητα. Επιπλέον, οι εξειδικευμένες τροφές μειώνουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της κτηνοτροφίας.

Για το θέμα των ζωοτροφών μιλήσαμε με τον πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Ζωοτροφών (Σ.Ε.ΒΙ.Ζ.) και αναπληρωτή πρόεδρο της ΒΙΟΖΩΚΑΤ ΑΕ κ. Αλέξανδρο Τριανταφύλλου, ο οποίος αναφέρθηκε στις εξελίξεις στον κλάδο των ζωοτροφών, αλλά και στα ζητήματα που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι παραγωγοί.

Συνέντευξη στην Κατερίνα Λαδοπούλου

– Ποιες εξελίξεις έχουν υπάρξει όσον αφορά τις προτεραιότητες που θέσατε στην αρχή της θητείας σας στο Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Ζωοτροφών; Αυξήθηκαν οι έλεγχοι στα μικρά παρασκευαστήρια ζωοτροφών; Έχει ανταποκριθεί το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στα ζητήματα που έχετε θέσει;

– Δυστυχώς το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, λόγω και των συχνών αλλαγών των υπουργικών επιτελείων αλλά και της πολύπλοκης και άσκοπα πολυπληθούς δομής του, δεν προβαίνει σε ουσιαστικό διάλογο με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Ζωοτροφών· το κάνει μόνο όταν υπάρχουν φυσικές καταστροφές και πλήττεται το ζωικό κεφάλαιο.

Στον τομέα των ελέγχων δραστηριοποιούνται πανελλαδικά πάνω 100 υπάλληλοι, οι οποίοι σε μεγάλες κτηνοτροφικές περιφερειακές ενότητες με πληθώρα παρασκευαστηρίων επιλέγουν να ελέγχουν συνέχεια τις 5-10 «επώνυμες» εταιρείες.

– Ποια είναι η πορεία του κλάδου των ελληνικών βιομηχανικών ζωοτροφών κατά το τελευταίο έτος;

– Η πορεία του κλάδου των σύνθετων ζωοτροφών έχει ευνοηθεί το τελευταίο διάστημα, λόγω κυρίως των γεωπολιτικών κρίσεων. Φέτος ειδικά είναι μία «χρυσή» χρονιά για τις εταιρείας παραγωγής ζωοτροφών, λόγω της χαμηλής παραγωγής δημητριακών αλλά και της μεγάλης ποσότητας καλαμποκιού με υψηλές τιμές αφλατοξίνης, η οποία παράγεται από ορισμένα είδη μυκήτων και έχει καρκινογόνο και μεταλλαξιογόνο δράση στον άνθρωπο και στα ζώα.

Εμείς ωστόσο προσπαθούμε να ενεργοποιήσουμε τα κλιμάκια του Υπουργείου για περαιτέρω ελέγχους, έτσι ώστε ο κλάδος να παρέχει αξιόπιστες ζωοτροφές προς τον Έλληνα παραγωγό.

– Είναι ανταγωνιστικές οι ελληνικές ζωοτροφές αναφορικά με το κόστος και την ποιότητά τους; Πώς θα μπορούσε η παραγωγή τους να έχει χαμηλότερο κόστος, ώστε να επιτευχθεί καλύτερη τιμή για τους κτηνοτρόφους;

– Οι τιμές είναι διεθνείς και μπορεί να τις δει ο οποιοσδήποτε στα μεγαλύτερα χρηματιστήρια του κόσμου. Η Ελλάδα είναι μία χώρα με αρκετά μικρό ζωικό κεφάλαιο, πέραν των αιγοπροβάτων, και με πολύ μικρή αυτάρκεια σε κατηγορίες ζώων όπως είναι τα βοοειδή και οι χοίροι, όπου γίνονται αρκετά μεγάλες καταναλώσεις ζωοτροφών. Οπότε όσον αφορά τη μείωση κόστους, το βλέπουμε πάντα σε επίπεδο παραγωγού.

Πολλές κτηνοτροφικές μονάδες, ως επιχειρήσεις, δεν λαμβάνουν υπόψη στα κοστολόγιά τους έξοδα αποθήκευσης, παραγωγής, απώλειες, εργατικό δυναμικό και χρηματοοικονομικά. Η βιομηχανία ζωοτροφών μπορεί να παρέχει στους κτηνοτρόφους μία εγγυημένη λύση, με μία σχετική σταθερότητα τιμών, που θα βοηθήσει εντέλει στην αύξηση της παραγωγικότητας των ζώων.

– Οι απανωτές κρίσεις στον κτηνοτροφικό κλάδο, όπως η κακοκαιρία Ντάνιελ, η πανώλη μικρών μηρυκαστικών και η ευλογιά των αιγοπροβάτων, έχουν επηρεάσει τον τρόπο διάθεσης, διαχείρισης, ιχνηλασιμότητας και επιστροφής των ζωοτροφών;

– Οι απανωτές κρίσεις έχουν επηρεάσει χρηματοοικονομικά όλο το οικοσύστημα, καθώς ο κίνδυνος επισφαλειών έχει αυξηθεί, όπως επίσης και οι μέρες αποπληρωμής. Για παράδειγμα, στη δική μας εταιρεία λαμβάνουμε τα απαραίτητα μέτρα, απολυμαίνοντας το στόλο μας και υποχρεώνοντάς τον να περνά από τάφρο απολύμανσης στην είσοδο του εργοστασίου.

Δυστυχώς από το Υπουργείο δεν έχει έρθει καμία οδηγία για τη μεταφορά ζωοτροφών, παρά μόνο στις περιοχές επιτήρησης. Βέβαια, κρούσματα και των δύο ασθενειών έχουν εντοπιστεί σε όλη την επικράτεια, και όσο υπάρχει ο ιός στη χώρα πρέπει να λαμβάνουμε τα απαραίτητα μέτρα όλοι οι εμπλεκόμενοι.

– Μία μεγάλη πρόκληση που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι περισσότεροι κλάδοι είναι αυτή της κλιματικής αλλαγής. Υπάρχει προσαρμογή από τις επιχειρήσεις του κλάδου; Πού υστερούν και πού υπερτερούν σε θέματα πράσινης μετάβασης;

– Η κλιματική κρίση –και όχι αλλαγή– είναι κομμάτι της καθημερινότητας για τον κλάδο της αγροδιατροφής· και δυστυχώς πιστεύω πως κάθε χρόνο θα γίνεται όλο και εντονότερη η επίδρασή της.

Όσον αφορά τις ζωοτροφές και τη χώρα μας, δεν είναι πολλά αυτά που μπορούμε να κάνουμε, καθώς η ζωική παραγωγή δεν μπορεί να καλυφθεί ούτε κατά το ήμισυ από την εγχώρια φυτική· οπότε αναγκαστικά θα ακολουθήσουμε τις τάσεις και τις τιμές των αγορών του εξωτερικού.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Δημοφιλέστερα